2011年10月：農業とノニジュース

「鞍月」くらつきという名前の梨があります。

豊水、幸水、２０世紀などの畑から出来た突然変異種。

収穫された土地の地名をとって『鞍月』と命名。

金沢限定の梨。

北瀬農園でも２００本のうちのたった５本しかないという。

この時期の梨にしては甘味があってなかなかの美味。

収穫時期や出荷のタイミングもとってもシビア。

通がわかるこだわりの味。

毎年ほとんど行き先も決まっていて

なかなか直売所には並ばない逸品です。

地肌に凹凸感があります。

８月の終わりころの収穫時には

心配していた大きさでしたが

 直売所をのぞいてみたら

 大きさの揃ったものが並んでおりました。

 北瀬農園のご主人にお話を伺うと

もっと大きさが欲しかったので

 ノニジュースを実にもたっぷり散布したとのこと。

 「ノニ効果」について言及しています。

８月から直売所がオープンしています。

その間は奥さんが販売員です。

直売所には朝からお待ちかねのお客さんも。

直売所のすぐ後ろが梨畑なので

お客さんにも梨の木を見せてあげられます。

摘果（てきか）作業が遅れがちで玉の大きさが心配です。
 

梨の実にもノニジュースを散布しました。

８月末から１０日経過後。

実もこんなに大きくなり、たわわに実っています。